Slae.ruКазан - кебаб или шашлык в казане
Канал: Ингредиенты:
1.
Свинина 1 кг
2.
Сало для растопки 300 гр
3.
Лук репчатый 1 кг
4.
Соль и специи по вкусу
5.
Лук красный 300 гр
6.
Зелень
7.
Кетчуп 2 ложки для соуса
Приготовление:
1.
Нарезаем мясо кусками как для обычного шашлыка
2.
Нарезаем лук полукольцами
3.
Нарезаем зелень мелко
4.
Перемешиваем лук и зелень в миске
5.
В отдельной посуде мясо солим и добавляем специи и перемешиваем втирая соль и специи
6.
Оставляем мясо минимум на час мариноваться
7.
На дно казана кладём сало нарезанное пластинами
8.
На сало выкладываем мясо
9.
Сверху выкладываем слой лука
10.
Сверху ещё слой мяса слой лука и ещё раз слой мяса
11.
Накрываем крышкой и делаем средний огонь и ждём сильного шкварчания сала ждём 10 минут под крышкой
12.
Перемешиваем накрываем крышкой на 10 минут
13.
Снова перемешиваем сало распределяем по стенкам чтобы топилось накрываем крышкой на 10 минут
14.
Ещё 2 раза повторяем п.
13
15.
Снимаем крышку чтобы выпарилась жидкость
16.
После того как влага выпарилась достаём сало
17.
Мясо распределяем по стенкам чтобы поджарилось после пары минут перемешиваем и вновь по стенкам пока не обжарятся со всех сторон
18.
Выкладываем шашлык
19.
Красный лук нарезаем полукольцами нарезаем оставшуюся зелень для украшения шашлыка
20.
Соус: в кетчуп добавляем мелконарезанный лук и перемешиваем
Похожее видео
⇒Расскажите об этом видео Казан - кебаб или шашлык в казане, своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:*16 Ноября 2022, 12:12 | Наталья Пишет: Очень необычное фото. Прям как будто проникаешься атмосферой того времени. Интересно просматривать такие фотографии, представлять как было много лет назад. Редко можно увидеть такие фото.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 22:18 | Анастасия Ворох Пишет: Насколько же изящная машина, вот умели раньше делать эксклюзивы конечно. Чего стоит эта форма и салон, сразу чувствуется всё великолепие того времени! Цвет довольно приятный, видно очень грамотный уход производится за машиной.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 23:29 | Ольга Пишет: Ничего себе, умели же придумывать тогда. Сейчас уже конечно врят ли подобным удивишь, но в то время эта машина вызвала бы сильнейший резонанс, жалко, что не вышла в производство.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 09:45 | Дима Пишет: А мне нравятся ретро автомобили. По сути это наша история и целая эпоха. По сути они отражают то время и вбирают в себя все что было в те времена. Каждая эпоха дает свое отражение на авто и их дизайне.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 00:50 | Алина Пишет: По-моему таких давно уже нет в ходу нигде, только как музейные экспонаты остались, верно? От фотографии сразу веет таким... винтажом что ли, атмосферой того времени. Уже ретро. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 01:04 | Алина Пишет: Не смотря на то, что такой Москвич уже ретро, до сих пор единично встречаю его по стране. Не могу сказать, именно этого года выпуска или ближайших, но очень похож. Непривычная панель такая)... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 09:34 | Михаил Величко Пишет: Полный сервис и помощь для решения указанной ситуации. Автор собрал всю необходимую информацию, дал ссылки, контактные телефоны. Почти извиняется за свою занятость, если не сразу ответить на запрос. Спасибо за помощь и работу. ... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:36 | Александр Пишет: Всегда было интересно углубится и посмотреть как работают маркетплейсы, как подбирают фото. Вот наконец попалось мне живое видео! Прикольно смотрится!... Подробнее...