Помидоры по-болгарски на зиму. #помидорыглобусболгариярецептприготовления

Всем привет сегодня хочу поделится с вами рецептом очень вкусных #маринованныепомидоры.
Многие помнят консервы "Глобус", которые в 80-е годы поступали в продажу из Болгарии.
У меня такие помидоры и огурцы очень любил папа.
Вот мы и начали искать тот самый вкус болгарских помидор.
И именно этот рецепт помидор по вкусу больше всех напоминает вкус тех самых болгарских помидор которыми папа любил побаловать себя в 80-е годы.
#помидорыпоболгарскиназиму. Ингредиенты для «Помидоры по-болгарски на овощной подушки»: Помидор — 2 кг Морковь — 3 шт Лук репчатый — 2 шт Соль - 1 ст.л без горки, из расчёта на один литр воды Кориандр (зёрна кориандра) — 20 шт Укроп (семена укропа) — 20 шт Чеснок — 6 зуб. Вода — 2 л Уксус (9%-уксус) — 150 мл Лист лавровый — 4 шт Сахар — 150 г 1.
Помидоры небольших размеров моем и обсушиваем.
Желательно, чтобы сорта помидор были толстокожие и твердые.
2.
Лук нарезаем полукольцами, морковь тонкими кружочками примерно 1-2 см. 3.
В подготовленные банки (стерилизовать банки не обязательно), начинаем складывать наши ингредиенты: на дно банки укладываем зёрна кориандра- 10 шт.
, семена укропа 10 шт.,чеснок 3 зуб., лавровый лист- 2 шт, лук -1 головка и морковь - 2 шт.
( это количество на одну 1,5 литровую банку).
А количество ингредиентов в рецепте рассчитано на две 1,5 литровых банки.
Сверху на овощи выкладываем помидоры. 4.
Банки с помидорами заливаем крутым кипятком,накрываем крышками и оставляем на 10 мин. 5.
По истечению 10 мин.
воду с банок сливаем в кастрюлю добавляем сахар и соль ставим маринад на огонь до закипания.
После того как маринад закипит в него добавляем 150 мл 9% уксуса даем ещё раз закипеть и заливаем полученным маринадом банки с помидорами и закрываем крышки.
Банки укутываем и оставляем так до полного остывания.
А затем убираем в прохладное место.
#консервыглобусболгария. *************************************************** ?Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов и несладких блюд! - https://www.youtube.com/channel/UCaXq... Другие рецепты: Бисквитный рулет/ Ягодный рулет- https://youtu.be/Oj3a4N1w-UE **************************************************** Пирог ТРИ Стакана/ Насыпной яблочный пирог - https://youtu.be/w5WD0o_Qff4 *************************************************** Шарлотка со смородиной/Быстрый пирог -https://youtu.be/IV7fk2C2U94 ************************************************** Абрикосовый джем на зиму/Apricot jam - https://youtu.be/FGAEjbvzGyg ***************************************************** Закусочное пирожное/Восторг гостей обеспечен -https://youtu.be/SxTC7yhXEpY ***************************************************** #Какприготовитьпомидорыназимупоболгарски #Помидорыпоболгарскикакв80е #Пошаговыйрецептприготовленияпомидорпоболгарски #Видиорецептпомидорпоболгарски #Помидорысморковкойилукомназимурецепт #Маринованныепомидорыназимурецептприготовления #Самыйвкусныймаринаддляпомидор #Помидорыбезстерилизацииназимурецепт #Готовимдомапомидорыпоболгарскиназиму #Невероятновкусныепомидорыназимурецепт #Помидорыглобусболгариярецептприготовления #Быстрыйрецептконсервациипомидорназиму #Консервацияпомидорназимурецепт