Slae.ru
Канал: 
шпроты с жидким дымом
Рецепт:
Килька балтийская - 28 кг
Масло растительное - 05 л
Жидкий дым - 1 ч.
л на банку 05 л
Паприка копчёная - 1 ч.
л на банку
Перец чёрный горошком - 3-5 шт.
на банку 05 л
Перец душистый - 1 шт на банку 05 л
Соль - 1 ч.
л без горки на банку 05 л
________________________________________
ВЫХОД - 5 пол-литровых банок.
Технология приготовления:
Кильку промываем удаляем головы отрезая по диагонали от основания головы выходя за передние плавники.
Отрезая так мы убираем печень и желчный пузырь которые при готовке дают горечь
В каждую банку кладём 1 горошину душистого перца 3-5 горошин чёрного перца
Аккуратно раскладываем рыбу по банкам стараясь уложить её ровно
В каждую банку добавляем 1 ч.
л.
без горки соли
В часть банок добавляем по 1 ч.
л.
жидкого дыма или копчёной паприки
Заливаем растительным маслом по плечики банки
Закрываем закатываем крышки
В электроавтоклав заливаем 4 л воды в классический - 1 л
Готовим 80 минут на 115С.
⇒ Видео подборки:
Похожее видео
⇒Расскажите об этом видео Шпроты с жидким дымом, своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:*16 Ноября 2022, 22:18 | Анастасия Ворох Пишет: Насколько же изящная машина, вот умели раньше делать эксклюзивы конечно. Чего стоит эта форма и салон, сразу чувствуется всё великолепие того времени! Цвет довольно приятный, видно очень грамотный уход производится за машиной.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 09:45 | Дима Пишет: А мне нравятся ретро автомобили. По сути это наша история и целая эпоха. По сути они отражают то время и вбирают в себя все что было в те времена. Каждая эпоха дает свое отражение на авто и их дизайне.... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:56 | Анна Пишет: Да, заинтриговали. Захотелось проехать на этом автомобиле и посмотреть, наверняка будет интересно. Спасибо за идею. Наверное. не зимой, а летом точно надо съездить, расширить кругозор. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 09:34 | Михаил Величко Пишет: Полный сервис и помощь для решения указанной ситуации. Автор собрал всю необходимую информацию, дал ссылки, контактные телефоны. Почти извиняется за свою занятость, если не сразу ответить на запрос. Спасибо за помощь и работу. ... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:49 | Катя Пишет: Как интересно придумано, не только автомобили и мотоциклы на выставке, но и дополнительный антураж, что создает уже совершенно другую обстановку в музее. Но и за подарочек спасибо)... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 05:59 | Сергей Пишет: Сегодня этого уже никто не помнит, но когда-то эта машина была популярной и всеми любимой. При этом модель весьма проходима, да и дизайн у нее очень даже оригинальный, и я бы даже сказал, что симпатичный автомобиль. ... Подробнее...
*18 Ноября 2022, 15:08 | Алина Пишет: Он очень большой судя по людям, которые стоят рядом, а также, наверное, очень мощный и очень вместительный. Он навевает о довоенной эпохе, которую показывают в старых советских фильмах.... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:42 | Лиза Пишет: Как по мне, прикольное слайд-шоу, удачно подобраны фотографии и монтаж, в принципе, неплохой. Смотреть интересно, даже жаль, что ролик такой коротенький. В общем, мне понравилось.... Подробнее...