Slae.ruКуличи сливочные заварные с маком!
Канал: Большое спасибо за финансовую поддержку на развитие канала! Т- Банк 2200 7008 2825 3764
Нам понадобится для 2 куличей:
1.
Мука пшеничная 450г 2.
Сливки 20 - 250мл тёплые 3.
Дрожжи 11г 4.
Яйца 5 желтков 5.
Сливочное масло 80г 6.
Сахар 150г
7.
Ванилин по вкусу 8.
Соль по вкусу 9.
Мак 70г 10.
Молоко чтобы замочить мак.
В ковш наливаем 200мл сливок и доводим их до кипения.
В кипящие сливки просеиваем 2 ст.
л.
без горки муки и непрерывно помешиваем венчиком.
В отдельной ёмкости смешиваем 50 мл сливок с дрожжами и туда же вливаем сливки с мукой хорошо перемешиваем и оставляем опару в тёплом месте на 20 минут.
В глубокой миске при помощи венчика смешиваем 5 желтков растопленное сливочное масло сахар ванилин соль.
Добавляем опару перемешиваем и постепенно вводим муку замешиваем тесто.
Замесив тесто накрываем его и убираем в тёплое место на 2 часа.
Замачиваем 70г мака в молоке на полчаса.
Когда тесто подошло делим его на 6 частей скатываем в шарики и накрываем их плёнкой.
Достаём шарики по очереди и раскатываем лепёшки.
У нас получается 6 лепёшек.
Выкладываем мак на лепёшку тонким слоем.
Внахлёст выкладываем ещё одну лепёшку на неё выкладываем мак.
Так по очереди делаем со всеми лепёшками.
Затем сворачиваем рулет начиная с самой первой лепёшки.
Делим рулет пополам.
У нас получается как бы 2 цветка.
Выкладываем их в формы.
Я формы смазываю растительным маслом.
Накрываем куличи и оставляем их на расстойку ещё на 1 час.
Через час отправляем наши куличи в разогретую до 180 градусов духовку.
Я выпекала свои куличи около часа.
Времени может потребоваться меньше или больше.
Время выпечки зависит от размера кулича и особенностей духовки.
Через полчаса нужно проверять кулич на готовность зубочисткой или длинной деревянной шпажкой.
Чтобы верхушка кулича не пригорела накрываем его фольгой или влажной бумагой для выпечки.
Остужаем куличи посыпаем сахарной пудрой.
Наши куличи сливочные заварные с маком готовы!
Похожее видео
⇒Расскажите об этом видео Куличи сливочные заварные с маком!, своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:*15 Ноября 2022, 21:04 | Анна Пишет: Нравится мне пеночка, это видео расширило мне понимание о ней. Ребятам тоже понравится, если такое включить. Диктор хорошо говорит, понятно, заинтересовывает рассказом. Видеоряд подобран классно. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 14:19 | Артем Пишет: Мне кажется, или они и сейчас в ходу? Не припомню только, но мне кажется, на предприятиях угольной и другой добывающей промышленности точно такому грузовику самое место) и продержится ещё поди, как всё советское, лет 50...... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 23:40 | Леонид Пишет: Потрясающе. Нет ничего лучше классики. Продумана каждая деталь, форма, цвет. У деда была похожая. Видимо поэтому Волга запала в душу. Чувствую что-то родное, близкое к сердцу, из детства.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 06:17 | Виктор Пишет: Интересная видео, только концовка все-таки не совсем понятна. Кстати, девушке не очень-то подходит этот голос, либо она просто не достаточно хорошо попадает в слова. В целом - неплохо.... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:58 | Юрий Пишет: На фоне тумана авто выглядят не просто загадочно, но и так, как будто они вышли из тумана прошлого. И музыку подобрали такую атмосферную, немного даже пугающую. Интересно было посмотреть. ... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 21:04 | Алиса Пишет: Красивая машина) Сейчас такую редко встретишь, особенно в больших городах.. Жаль, что их больше не выпускают, я бы купила точно. Компактная, аккуратная - чем не радость!... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 23:34 | Ольга Пишет: Умели же делать тогда, обидно, что так и не дошло в производство. Сейчас таким конечно уже врят ли удивишь, но в то время эта машина была бы точно популярна.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 20:18 | Олег К. Пишет: Обычная ситуация, когда именно трамвай транспортирует другой трамвай с поломкой в депо. Есть специальная техпомощь на рельсах, но в данном случае в ее роли выступил пассажирский трамвайчик. ... Подробнее...