Slae.ruВенские вафли рецепт который работает 100
Канал: Это тот самый рецепт венских вафель который реально получается с первого раза!
Хрустящие снаружи мягкие внутри и с идеальным рельефом сейчас покажу как сделать их дома
Ингредиенты
Мука - 200 г
Крахмал - 50 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 2 шт.
Молоко теплое - 200 мл
Разрыхлитель - 1 ч.
л.
Ванильный сахар - по вкусу
Соль - щепотка
Вот короткие ответы на возможные вопросы:
Почему тесто не поднимается?
Разрыхлитель должен быть свежим.
Не перемешивай тесто слишком долго иначе уйдет воздух.
Почему вафли бледные?
Выпекай дольше 46 минут.
Мультипекарь должен быть хорошо разогрет.
Обязательно ли взбивать яйца?
Да яйца с сахаром нужно взбить до светлой пышной массы это дает воздушность тесту.
Без этого вафли будут плотными и не такими нежными.
Почему рвутся при открывании?
Теста слишком много или мало.
Не открывай раньше времени
Почему мягкие и не держат форму?
Мало крахмала или перебор с жидкими ингредиентами.
Следи за консистенцией тесто должно быть густым и стекать с ложки.
Можно ли заменить крахмал на муку?
Можно но вафли будут менее хрустящими и более плотными.
Можно ли без вафельницы?
Нет для венских вафель нужна вафельница с глубокими ячейками.
Сколько хранятся?
В день приготовления самые хрустящие.
На следующий день становятся мягче но можно подогреть в тостере или духовке.
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
Все мои выпуски на других платформах:
VK видео
RuTube:
Дзен:
Одноклассники:
венскиевафли выпечка калнина рецепты
фафли
Похожее видео
⇒Расскажите об этом видео Венские вафли рецепт который работает 100 , своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:*15 Ноября 2022, 20:41 | Саша Пишет: Интересно какие были эмоции людей в 1962 году, когда увидели этот автобус ЛИАЗ-677 впервые... Помимо того, что они осматривали автобус так еще и катались. Тогда, мне кажется, это было неким счастьем! ... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:49 | Катя Пишет: Как интересно придумано, не только автомобили и мотоциклы на выставке, но и дополнительный антураж, что создает уже совершенно другую обстановку в музее. Но и за подарочек спасибо)... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:47 | Виктор Пишет: Как же мне нравятся подобные советские легковые автомобили! ЗИЛ-111 - один из любимых моих авто, имеет свой колорит, свою историю и безумную красоту! Если бы у меня пал выбор на современную машину и ЗИЛ-111, то я без сомнений выбрал бы... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 08:23 | Татьяна Пишет: Крутые коврики! Тоже такие используем.... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 21:04 | Алиса Пишет: Красивая машина) Сейчас такую редко встретишь, особенно в больших городах.. Жаль, что их больше не выпускают, я бы купила точно. Компактная, аккуратная - чем не радость!... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 01:06 | Алина Пишет: Какой красавец! Иногда жалею, что такие машины сейчас не в ходу, а только в гаражах коллекционеров стоят и на выставках. Они бы украшали дороги. Но конечно, с современным мотором. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 03:27 | Михаил Пишет: Посмотрев на фото мотоколяски, как будто в детство окунулся. У меня дед в те советские годы на такой ездил. Сейчас такие модели считаются раритетными и стоят больших денег для коллекционеров.... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:51 | Светлана Пишет: Я девушка и считаю, что автомобиль "ОКА" ВАЗ-1111 - лучшее, что могли придумать. Это как минимум большое удобство девушкам, женщинам, а я маленького роста и мне тем более было удобно и приятно водить.... Подробнее...