Slae.ruПобедители Степного гурмана
Канал: Оренбургская научная библиотека им. Н.К. Крупской | Категория: Культура | 22.06.2026 | Просмотров: 2
30 мая 2026 года на гастрономическом фестивале Вкусы Оренбуржья были подведены итоги первого регионального конкурса гастрономии Степной гурман.
Конкурс стал профессиональным вызовом для шеф-поваров оренбургских ресторанов ценным опытом для студентов Академии сервиса и поводом исследовать историю родного края в оригинальном ключе для историков-краеведов.
В результате были составлены гастрономические сеты связанные с традициями и фактами из истории Оренбуржья.
Эксперты оценивали блюда и их концепции по целому набору критериев.
Сет Степная новелла представленный рестораном Рестфрейм и библиотекой имени Крупской стал победителем в номинации Лучшая историческая проработка рецепта.
При создании этого набора блюд использовались краеведческие издания кулинарные книги XIX века воспоминания Льва Толстого и его детей о пребывании в Оренбургском крае.
Сет включает закуску с аксаковским салатом блюдо из баранины и несладкие вафли с каймаком традиционным местным лакомством.
Состязание в таком формате стало уникальным опытом для участников и организаторов.
Конкурс Степной гурман безусловно послужит толчком для развития локальной гастрономии основанной на истории и традициях родного края.
Более подробно ознакомиться с историей создания блюд и работой команды можно в выпуске передачи Во всём виноват контрабас ВГТРК Оренбург от 18 июня 2026 года.
Похожее видео
⇒Расскажите об этом видео Победители Степного гурмана, своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:*17 Ноября 2022, 03:01 | Валентина Пишет: Жаль конечно что завод не потянул. На самом деле Волга машинка очень хорошая. И даже, пользовалась эта марка большим спросом. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 05:59 | Сергей Пишет: Сегодня этого уже никто не помнит, но когда-то эта машина была популярной и всеми любимой. При этом модель весьма проходима, да и дизайн у нее очень даже оригинальный, и я бы даже сказал, что симпатичный автомобиль. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 22:18 | Анастасия Ворох Пишет: Насколько же изящная машина, вот умели раньше делать эксклюзивы конечно. Чего стоит эта форма и салон, сразу чувствуется всё великолепие того времени! Цвет довольно приятный, видно очень грамотный уход производится за машиной.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 14:25 | Борис Пишет: Выглядит крайне ненадёжно. Судя по тому, что инфы о подобных машинах нет, они себя не зарекомендовали на испытаниях. Все-таки перевозить на жд платформах видимо дешевле и технологические проще... Подробнее...
*18 Ноября 2022, 15:08 | Алина Пишет: Он очень большой судя по людям, которые стоят рядом, а также, наверное, очень мощный и очень вместительный. Он навевает о довоенной эпохе, которую показывают в старых советских фильмах.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 09:33 | Роман Пишет: Ох, сколько разных мнение о данном авто) В целом машинка не плохая и даже ее двигатель сделан качественно. Подходит девушкам и пенсионерам которые не требовательны к габаритам и марки авто.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 01:04 | Алина Пишет: Не смотря на то, что такой Москвич уже ретро, до сих пор единично встречаю его по стране. Не могу сказать, именно этого года выпуска или ближайших, но очень похож. Непривычная панель такая)... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 01:06 | Алина Пишет: Какой красавец! Иногда жалею, что такие машины сейчас не в ходу, а только в гаражах коллекционеров стоят и на выставках. Они бы украшали дороги. Но конечно, с современным мотором. ... Подробнее...