Польза капусты в народной медицине.

Капустником в древние времена называли огород где выращивали эту замечательную культуру.
А само слово капуста произошло от латинского саput- голова. Учёные нашли доказательства того что еще в 200 г.
до Рождества Христова строители Великой Китайской стены ели маринованную капусту.
Вот какое значение придавали хрустящему овощу! О необычайной популярности капусты свидетельствует пословица: Съешь капусту перед питьём не опьянеешь съешь после разгонишь хмель.
На Руси первое упоминание о капусте мы находим в Изборнике Святослава датируемом тысяча семьдесят третьим годом.
Чем же этот овощ привлек наших предков? Во-первых простотой выращивания и дешевизной.
Во-вторых доступностью в течение всего года.
В-третьих разнообразием сортов а следовательно и возможностью приготовления различных блюд.
И наконец своими полезными и даже целебными свойствами.
Сырая капуста кладезь витаминов и полезных веществ. Капуста  популярный ингредиент в народной медицине благодаря богатому составу: в ней содержатся витамины А BC E K минералы кальций калий фосфор железо аминокислоты и другие полезные вещества. Содержащиеся в ней серные и хлористые соединения очищают слизистую оболочку кишечника и желудка а её сок благотворно влияет на обмен веществ и способствует снижению веса.
Капуста значительно уменьшает боль при ожогах ушибах фурункулёзе и любых наружных воспалениях достаточно приложить ее к больному месту.
А её тщательное пережёвывание укрепляет десны и служит хорошим средством против цинги.
Белокочанная капуста- овощупотребление которого повышает устойчивость организма в стрессовых ситуациях укрепляет имунную систему стимулирует работу мышцактивизирует обмен веществ в головном мозге и нервной системе регулирует жировой обмен веществ и понижает уровень холестерина в крови .Капуста укрепляет мышцы особенно сердечную способствует росту костной ткани стимулирует рост клеток и омолаживает ткани .При избыточном весе и сильном ожирении следует регулярно включать в рацион блюда из капусты.
Дело в том что благодаря обилию воды и клетчатки овощ быстро заполняет желудок и создаёт ощущение сытости хотя калорий в ней немного: в ста граммах - только двадцать два килокалория.Кроме того капуста помогает когда есть кашель: Капустный компресс это старинное средство для лечения кашля. Возьмите большой лист слегка нагрейте его можно опустить в горячую воду на пару минут. Смажьте его мёдом и положите на грудь. Укутайтесь тёплым платком и оставьте компресс на ночь. Такое лечение помогает вывести мокроту и облегчить дыхание.
Особенно хорошо для детей и тех кто не любит таблетки. Сок свежей белокочанной капусты помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки способствует рубцеванию язв и улучшает пищеварение.
Рецепт: свежую белокочанную капусту мелко нашинкуйте в эмалированной посуде и отожмите сок.
Принимайте по 50 г перед едой добавляя чайную ложку масла шиповника или облепихи.
Курс  около месяца.  При лечении заболеваний печени и желчного пузыря: перед обедом рекомендуется съедать салат из свежей капусты белокочанной или цветной заправленный подсолнечным маслом но без соли.  Капустный рассол помогает при запорах.
Его нужно слить в стеклянную посуду подогреть и пить тёплым не менее 3 раз в день.  Помогает она при болях в суставах и отёках: Капустный лист отличное средство при ушибах растяжениях и боли в суставах.
Его применяют так: Снимите крупный лист с кочана промойте и слегка отбейте скалкой или ножом чтобы выделился сок. Приложите к больному месту закрепите бинтом или тканью а сверху утеплите шарфом. Оставьте компресс на ночь.
Уже утром боль и отёк станут меньше. Секрет в том что капуста вытягивает лишнюю жидкость и снимает воспаление.
Это настоящее спасение для тех у кого часто болят ноги или руки. При радикулите и воспалении суставов капустный компресс можно делать с мёдом. При подагре рекомендуется прикладывать свежие листья капусты к больным местам для облегчения состояния.  Она облегчает воспаления и нарывы: Капустный лист первое средство при фурункулах нарывах или воспалениях на коже.
Его сок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Как применять? Лист прогрейте чтобы стал мягким и приложите к больному месту. Закрепите бинтом и оставьте на несколько часов или на ночь. Кожа начнёт быстрее заживать а боль станет тише. Капуста это ещё и косметолог. Если кожа обгорела на солнце приложите к ней прохладный капустный лист.
Он увлажнит и снимет жжение. При огрубевшей коже на локтях или пятках используйте капустный сок или кашицу из листьев.
Это смягчит и напитает кожу. Все эти качества в той или иной степени свойственны всем разновидностям капусты. Противопоказания: Не используйте капустный лист при открытых ранах или язвах чтобы избежать заражения.  Если воспаление не проходит или усиливается обратитесь к врачу. Некоторые методы могут быть противопоказаны при определённых заболеваниях или