Песочное тесто | Как приготовить быстро и просто

Рецепт песочного теста для пирога и для печенья.
Как сделать вкусное песочное тесто дома.
Быстрый рецепт песочного теста для сладкой выпечки.
Домашнее песочное тесто рецепт приготовления и выпекания в духовке пошагово.
Песочное тесто с ароматом лимона классический рецепт. Ингредиенты: - Яйца - 1 шт.
(из холодильника); - Мука - 250 гр.; - Сахарная пудра - 100 гр.; - Масло сливочное холодное - 125 гр.; - Цедра 1/2 лимона; - Щепотка соли. Пошаговый рецепт: 1.
Смешиваем все сухие ингредиенты: просеянная мука, сахарная пудра, щепотка соли.
Вы можете взять вместо сахарной пудры обычный сахар (125 гр.), но сахарная пудра в тесте дает прекрасную консистенцию.
А если добавить щепотку разрыхлителя, вы получите более мягкое и рассыпчатое тесто 2.
Высыпаем смесь горкой на рабочую поверхность и делаем углубление в центре.
В центр кладем яйцо из холодильника, нарезанное кусками прохладное масло и цедру лимона.
В качестве замены лимонной цедры можно использовать цедру апельсина или лайма.
Или можно добавить в тесто ваниль или корицу.
Вы также можете добавить немного меда (на этот объём будет достаточно 10 граммов) и тесто приобретет красивый золотистый цвет. 3.
Активно вымесите тесто руками, пока масло не начало таять, но надо месить достаточно долго, чтобы получить однородное и упругое тесто.
Для получения более хрупкого рассыпчатого теста вы можете использовать только желток, а если тесто плохо уплотняется, вы можете добавить ещё немного масла или яиц, молока или даже просто воды.
И ещё, если песочное тесто, наоборот слишком влажное, то не паникуйте: вы можете добавить ещё муки и нет проблем. 4.
Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и оставить в холодильнике как минимум на полчаса.
Но лучше на час, так масло лучше уплотнится.
Песочное тесто можно хранить в холодильнике 4 дня.
Кроме того, оно может быть заморожено максимум на 1 месяц. 5.
После этого достаньте тесто.
Чтобы хорошо вымесить тесто, просто положите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в течение нескольких минут скалкой, чтобы восстановить пластичность и немного нагреть.
Ваше тесто готово! Для пирогов с начинкой (например: творог), как правило, предпочтительнее температура между 150-170°.
Для печенья или выпечки пирогов без начинки, около 180°. ? Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
❗️Подписывайтесь на наш канал: https://www.youtube.com/c/ВадимКофеварофф ☕️ Рецепты напитков: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhE3FBFibo7Xj6ovHHMbxMBI ? Выпечка, торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEacPloDvpDIKsOnkQl_w1d ?? Итальянская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGNfWlnk-miHsqeFzhixaBR ? Рецепты на ужин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGMVgDv14GomFUQXn6Cdrv4 ? Рецепты из мяса: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHi4QceAlzEG1aidt2SwRRa ? Рецепты на завтрак: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhF8V2_QiL8aaNp-94UUwCBA ?? Русская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGaZv9j8PV7OFZNjcE_kH2L ? Рецепты на обед: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEQFQPuhoS8NrhZxYtkUwyx ? Рецепты салатов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHx4if4MtfcKlJ6GJ5SAlIx ? Домашняя пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFWlbkWt0kN3nD7rS_GUh8e ? Рецепты тортов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhH0Zq6dlzK4fCECUaR2mu-0 ? Рецепты пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGsmUIjieu9orlx3Z5DF1qL ? Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHRcbIT5sXWETSd9HxeWC6m ?? Французская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFb8SIfB1vqugpuF--8uWXl ? Блюда из яиц: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFGfy06ek-saTibaFakOzEZ ?? Американская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhE4TmpriKN0c1QjH4dCUdiZ ? Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEj3qHQh34E4lBV9NFRk4j7 #песочноетесто #тесто #песочноетесторецепт #выпечка #тестодляпеченья #тестодляпирога #тестодляторта #тестодлячизкейка #домашнеетесто #вадимкофеварофф Ссылка на видео рецепт "Песочное тесто | Как приготовить быстро и просто": https://youtu.be/JfohhF96wws