At NYCs Peasant chef Marc Forgione took over from chef Frank DeCarlo after over 20 years and has kept the idea of wood-fire cooking in NYC alive.
The restaurants menu includes a whole pig dinner that must be ordered 24 hours in advance of the reservation as well as wood-fired oysters Piedmontese steak tartare and many handmade pastas.
For more food and restaurant news sign up for our newsletters:
Credits:
Producer: Connor Reid
Director: Connor Reid Murilo Ferreira
Camera: Murilo Ferreira Daniel Geneen
Editor: Christian Moreno
Executive Producer: Stephen Pelletteri
Development Producer: Ian Stroud
Supervising Producer: Stefania Orrù
Audience Development: Terri Ciccone Frances Dumlao Avery Dalal
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
For more episodes of Smoke Point click here:
Eater is the go-to resource for food and restaurant obsessives with hundreds of episodes and new series featuring exclusive access to dining around the world rich culture immersive experiences and authoritative experts.
Binge it watch it crave it.
Subscribe to our YouTube Channel now!
⇒Расскажите об этом видео How a Master Chef Is Roasting Whole Suckling Pigs in the Middle of NYC Smoke Point, своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:*15 Ноября 2022, 20:47 | Виктор Пишет: Как же мне нравятся подобные советские легковые автомобили! ЗИЛ-111 - один из любимых моих авто, имеет свой колорит, свою историю и безумную красоту! Если бы у меня пал выбор на современную машину и ЗИЛ-111, то я без сомнений выбрал бы... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 01:04 | Алина Пишет: Не смотря на то, что такой Москвич уже ретро, до сих пор единично встречаю его по стране. Не могу сказать, именно этого года выпуска или ближайших, но очень похож. Непривычная панель такая)... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 05:59 | Сергей Пишет: Сегодня этого уже никто не помнит, но когда-то эта машина была популярной и всеми любимой. При этом модель весьма проходима, да и дизайн у нее очень даже оригинальный, и я бы даже сказал, что симпатичный автомобиль. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 06:03 | Виктор Пишет: Для многих это просто симпатичная машина из прошлого, хотя на самом деле это качественный и правильно сделанный автомобиль. Если взглянуть на переднюю часть, то можно заметить, что она заострена, что помогает воздуху разрезаться и сопротивления не давать. Умно. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 03:27 | Михаил Пишет: Посмотрев на фото мотоколяски, как будто в детство окунулся. У меня дед в те советские годы на такой ездил. Сейчас такие модели считаются раритетными и стоят больших денег для коллекционеров.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 11:06 | Юра Пишет: Машина легенда своей эпохи. Это сейчас она смотриться не очень, но в свое время это был прорыв. Простая и надежная машина для людей. Вроде хотят возродить этот бренд под новым авто.... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:49 | Катя Пишет: Как интересно придумано, не только автомобили и мотоциклы на выставке, но и дополнительный антураж, что создает уже совершенно другую обстановку в музее. Но и за подарочек спасибо)... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 23:40 | Леонид Пишет: Потрясающе. Нет ничего лучше классики. Продумана каждая деталь, форма, цвет. У деда была похожая. Видимо поэтому Волга запала в душу. Чувствую что-то родное, близкое к сердцу, из детства.... Подробнее...