Slae.ru
Канал: 
Хаш. Рецепт в описании
В Армении даже дети знают что хаш обычно подают рано утром.
Говорят что традиция приготовления хаша рано утром сохранилась с давних времен.
Важно во время приготовления в хаш не кладутся специи и даже соль.
Армяне говорят что для того чтобы правильно есть хаш надо знать некоторые тонкости.
Первое: вы должны сами добавить соль и чеснок в суп по своему вкусу Второе: переложить кусочки мяса из супа на другую тарелку.
Третье: накрыть переложенное мясо мягким лавашом чтобы не остыло.
Четвертое: накрошить сушеный лаваш в суп так чтобы впитался весь бульон.
Помнью первый хаш попробовала где-то 20 лет назад у Вартушика.
Что нибудь пропустила?
Рецепт:
Я не добавляю рубец.
Знаю что многие добавляют но мне не нравится ?
?Первым делом подготовьте говяжьи ножки.
Их нужно опалить тщательнейшим образом промыть и нарубить на порционные куски.
?Отправьте ножки в глубокую ёмкость и залейте холодной водой.
Лучше если вы будете использовать ледяную воду.
?Вымачивать ножки нужно около суток.
За это время воду периодически меняйте на новую приблизительно через каждые 2-3 часа.
Говяжьи ножки ещё раз хорошо помойте и отправьте в кастрюлю.
Залейте холодной водой так чтобы она покрывала ножки и поставьте на плиту на сильный огонь.
?После закипания снимите пену огонь убавьте на минимум закройте кастрюлю крышкой и оставьте вариться на 6-8 часов.
Бульон в кастрюле не должен интенсивно кипеть а лишь слегка булькать.
Во время варки говяжьих ножек в кастрюлю ни соль ни перец не добавляются.
?добавьте в глубокую тарелку кусочки мяса залейте ароматным кипящим бульоном посыпьте мелко нарубленным от руки или пропущенным через пресс чесноком.
я рекомендую через пресс Посолите по вкусу.
Բարի ախորժակ!
Приятного аппетита!
рецепты хаш суп вкусно рецепты food foodblogger
⇒ Видео подборки:
Похожее видео
⇒Расскажите об этом видео Хаш. Рецепт в описании, своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:*16 Ноября 2022, 23:34 | Ольга Пишет: Умели же делать тогда, обидно, что так и не дошло в производство. Сейчас таким конечно уже врят ли удивишь, но в то время эта машина была бы точно популярна.... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:56 | Анна Пишет: Да, заинтриговали. Захотелось проехать на этом автомобиле и посмотреть, наверняка будет интересно. Спасибо за идею. Наверное. не зимой, а летом точно надо съездить, расширить кругозор. ... Подробнее...
*18 Ноября 2022, 14:33 | Камила Пишет: Очень красивые, стилбные коврики раньше были. Просто супер. Надо нам в машину такие же купить, жаль салон чёрно-белый, будет не очень смотреться. Мы покупали в черном цвете, пользовались около 3х лет, вот решили поменять.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 20:18 | Олег К. Пишет: Обычная ситуация, когда именно трамвай транспортирует другой трамвай с поломкой в депо. Есть специальная техпомощь на рельсах, но в данном случае в ее роли выступил пассажирский трамвайчик. ... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:51 | Светлана Пишет: Я девушка и считаю, что автомобиль "ОКА" ВАЗ-1111 - лучшее, что могли придумать. Это как минимум большое удобство девушкам, женщинам, а я маленького роста и мне тем более было удобно и приятно водить.... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:49 | Катя Пишет: Как интересно придумано, не только автомобили и мотоциклы на выставке, но и дополнительный антураж, что создает уже совершенно другую обстановку в музее. Но и за подарочек спасибо)... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 14:08 | Юлия Пишет: Очень зажигательная песня с обворожительными девушками. Клип снят качественно и профессионально. Впервые услышала эту песню и влюбилась, теперь на повторе, пока не надоест) ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 15:27 | Артем Пишет: Вот это конструкция)). Никогда ничего подобного раньше не видел. Смешанные чувства вызывает. Как луноход какой-то). Похож на смесь "буханки" , "рафика" и не понятно чего еще. Я бы его головастиком назвал, есть что-то похожее. Было бы здорово, если бы еще... Подробнее...