📌 Почему стоит попробовать:
Нежные фрикадельки тают во рту, легкий бульон с ароматом согревает изнутри, а вермишель придает ему особую домашность.
Это идеальный баланс питательности и легкости, который оценят и взрослые, и дети.
📌 Ингредиенты:
Фрикадельки свиные - 360 г (либо домашние, либо покупные)
Лук репчатый - 150 г (мелкая нарезка лучше раскроет сладость)
Морковь - 150 г (натертая на крупной терке даст красивый цвет бульону)
Вермишель "Паутинка" - 50 г (добавляйте в самом конце)
Масло подсолнечное - 30 мл
Картофель - 300 г (молодой картофель можно не чистить)
Вода (кипяток) - 2 л (кипяток ускорит приготовление)
Соль - 3 ч.
л.
Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком)
📌 Подготовка:
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, либо соломкой.
Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки влейте масло, загрузите лук и морковь.
Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте картофель и залейте кипятком.
Далее на режиме «Суп/Тушение» (110°C) 20 минут.
Аккуратно опустите фрикадельки в бульон.
Продолжайте варить на режиме на режиме «Суп/Тушение» (110°C) 20 минут.
Добавьте вермишель и специи и еще 5 минут на том же режиме.
Выключите мультиварку.
Дайте супу постоять 5 минут под крышкой.
Суп с фрикадельками - Готов !
📌 Идеи для подачи:
По домашнему: подавайте с ложкой холодной сметаны и черным хлебом.
С зеленым луком: добавьте мелко нарезанный зеленый лук прямо в тарелку.
В детском варианте: используйте мелкие фрикадельки и звездочки вместо вермишели.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Средний
Калорийность - 56 ккал/100г
Время готовки - 60 минут (10 мин - ваше участие, остальное - мультиварка!)
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Нежность фрикаделек: для воздушности добавьте в фарш 2 ст.л.
холодной воды и вымешивайте 5 минут.
Прозрачность бульона: не допускайте сильного кипения - готовьте на режиме с температурой не выше 95°C.
Ароматные травы: добавьте веточку сельдерея при варке для пикантности.
Подача: дайте супу настояться 5-10 минут после приготовления.
⇒Расскажите об этом видео Суп с фрикадельками - рецепт вкусного супа в мультиварке, своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:*15 Ноября 2022, 20:47 | Виктор Пишет: Как же мне нравятся подобные советские легковые автомобили! ЗИЛ-111 - один из любимых моих авто, имеет свой колорит, свою историю и безумную красоту! Если бы у меня пал выбор на современную машину и ЗИЛ-111, то я без сомнений выбрал бы... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:58 | Юрий Пишет: На фоне тумана авто выглядят не просто загадочно, но и так, как будто они вышли из тумана прошлого. И музыку подобрали такую атмосферную, немного даже пугающую. Интересно было посмотреть. ... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:49 | Катя Пишет: Как интересно придумано, не только автомобили и мотоциклы на выставке, но и дополнительный антураж, что создает уже совершенно другую обстановку в музее. Но и за подарочек спасибо)... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 21:04 | Алиса Пишет: Красивая машина) Сейчас такую редко встретишь, особенно в больших городах.. Жаль, что их больше не выпускают, я бы купила точно. Компактная, аккуратная - чем не радость!... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 03:27 | Михаил Пишет: Посмотрев на фото мотоколяски, как будто в детство окунулся. У меня дед в те советские годы на такой ездил. Сейчас такие модели считаются раритетными и стоят больших денег для коллекционеров.... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 20:51 | Светлана Пишет: Я девушка и считаю, что автомобиль "ОКА" ВАЗ-1111 - лучшее, что могли придумать. Это как минимум большое удобство девушкам, женщинам, а я маленького роста и мне тем более было удобно и приятно водить.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 09:33 | Роман Пишет: Ох, сколько разных мнение о данном авто) В целом машинка не плохая и даже ее двигатель сделан качественно. Подходит девушкам и пенсионерам которые не требовательны к габаритам и марки авто.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 23:34 | Ольга Пишет: Умели же делать тогда, обидно, что так и не дошло в производство. Сейчас таким конечно уже врят ли удивишь, но в то время эта машина была бы точно популярна.... Подробнее...