How to Make CHOCOLATE CHEESECAKE Easy Recipe ПРОСТОЙ Рецепт ШОКОЛАДНОГО ЧИЗКЕЙКА ENG RUS SUB

If you are a lover of chocolate and cheesecake then this dessert is for you.
There is a real explosion of chocolate flavor hidden in this cheesecake which you will definitely love.
Its easy enough to make and the result is an incredibly delicious dessert - Chocolate Cheesecake. The foundation: 300 g of chocolate cookies 120 g melted butter Filling: 800 gr of cream cheese 150 g sugar 3 eggs 20 gr cocoa powder 150 gr dark chocolate 220 ml heavy cream 35 Cherry filling: 500 gr cherries 120 g sugar 60 ml water 2 tablespoons of cornstarch 1.
Grind the cookies into crumbs in any convenient way. 2.
Transfer the cookie crumbs to a large bowl.
Pour the butter into the crumbs.
Stir the cookies and butter well you should get a sticky mass.
If it seems dry to you add a little milk. 3.
Line the bottom of the springform pan I have it with a diameter of 30 cm detachable with parchment paper or smear it with oil.
Pour the crumb into the bottom of the springform pan and press it down tightly. 4.
Place the springform pan in the refrigerator for 30 minutes. 5.
Stir the cream cheese with sugar well until smooth and even . 6.
Add the eggs and mix smoothly with a whisk. 7.
Sift the cocoa powder and mix with the cream cheese mass. 8.
Add melted chocolate stir well. 9.
Add heavy cream.
Stir gently with a whisk. 10.
Pour the filling onto the base flatten the top.
Tap the pan lightly on the table to release any excess air bubbles. 11.
Bake the cheesecake at 170 degrees for 1 hour.
12.
While the cheesecake is baking prepare the cherry filling.
Boil the cherries and sugar over medium heat for 8 minutes. 13.
Then add the cornstarch diluted in water.
Boil until thickened. 14.
Cool the cherry filling and pour over the cooled cheesecake. 15.
Put the cheesecake in the refrigerator overnight. Thats all! I hope you enjoyed my recipe.
Repeat the recipe and share the result on your Instagram. Если вы любитель шоколада и чизкейка то этот десерт именно для вас.
В этом чизкейке скрывается настоящий взрыв шоколадного вкуса от которого вы точно будете в восторге. Его достаточно просто готовить а в результате получается невероятно вкусный и нежный шоколадный торт под именем шоколадный чизкейк.
Основа: 300 гр шоколадного печенья 120 гр растопленного масла Начинка: 800 гр творожного сыра 150 гр сахара 3 яйца 20 гр какао 150 гр темного шоколада 220 мл жирных сливок 35 Вишнёвая начинка: 500 гр вишни 120 гр сахара 60 мл воды 2 ст ложки крахмала 1.
Печенье измельчите в крошку любым удобным способом. 2.
Переложите крошку печенья в большую миску.
Вылейте масло в крошку.
Хорошо размешайте печенье и масло должна получиться липкая масса.
Если она покажется вам суховатой добавьте немного молока. 3.
Дно формы у меня она диаметром 30 см разъемная выстелите пергаментной бумагой или смажьте маслом.
Высыпьте крошку на дно формы и с помощью стакана утрамбуйте ее плотным слоем. 4.
Форму поставьте в холодильник на 30 минут. 5.
Хорошо размешиваем творожный сыр с сахаром до однородности. 6.
Вводим яйца.
И плавно перемешиваем венчиком. 7.
Просеиваем какао и смешиваем с творожной массой. 8.
Добавьте растопленный шоколад хорошо перемешайте. 9.
Добавьте сливки.
Аккуратно перемешайте венчиком. 10.
Вылейте начинку на основу верхушку разровняйте.
Слегка постучите формой о стол чтобы вышли лишние пузырьки воздуха. 11.
Выпекайте чизкейк 1 часа при температуре 170 градусов.
Центр чизкейка должен опасть. 12.
Пока чизкейк выпекается приготовьте вишнёвую начинку.
Уварите вишню с сахаром на среднем огне 8 минут. 13.
Затем добавьте крахмал разведённый в воде.
Увариваем до загустения.
14.
Остужаем вишневую начинку и поливаем остывший чизкейк. 15.
Поставь чизкейк в холодильник на всю ночь. Вот и всё! Надеюсь вам понравился мой рецепт.
Повторяйте рецепт и делитесь результатом в своем инстаграме.
Спасибо всем за просмотр Надеюсь вам понравилось это видео! Не забудьте поставить лайк и подписаться:DD Thank you for watching guyss I hope you enjoyed this video! Do not forget to SUBSCRIBE:DDD РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с маком и лимонным заварным кремом: Если хотите поддержать мой канал: If you want to support my channel: Instagram: