Apfel-Beignets в дословном переводе с немецкого "яблоко-пончики" (или оладьи). Минимум тонкого теста и максимум яблок, поскольку тесто получается жидким и меньше прилипает на кружок из яблока, однако, это блюдо не для тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями. Ингредиенты: Яблоко - 6-8 шт, Мука - 75 г, Крахмал - 20 г, Желток яичный - 4 шт, Белок яичный - 2 шт, Молоко - 1/4 л, Ром - 50 г, Корица - для подачи, Сахарная пудра - для подачи, Соль - щепотка, Масло растительное - д/фритюра, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Slae.ru
