Slae.ru
Канал: 
Сациви по-оганезовски
Сациви можно назвать визитной карточкой грузинской кухни ничего похожего я нигде если честно не встречал.
Без него невозможно представить себе ни один праздничный стол в Грузии.
Но многие почему-то думают что его сложно приготовить и это надо менять!
Я люблю сациви оно всегда у меня ассоциировалось с домом и Новым годом Сациви воздушное ароматное вкус реально сводит с ума и пришло время поделиться простым рецептом который жил у нас в семье многие поколения надеюсь он и у вас приживется!
По традиции некоторые лайфхаки вам в помощь.
1 Главное в этом блюде хорошие свежие орехи они не должны горчить и быть прошлогодними.
2 Если вы измельчаете орехи в блендере делайте это в несколько этапов иначе они превратятся в пластилин
3 Сациви можно делать из любого мяса рыбы и даже овощей баклажаны отлично подходят просто обжарьте их и залейте соусом .
4 Готовый ореховый соус можно проварить пару минут после закипания.
Главное не забывайте помешивать соус орехи очень легко подгорают
А какой напиток лучше всего подойдет к блюду которое вызывает тёплые ассоциации с домашним грузинским застольем? Ну конечно лимонад с грузинской душой Натахтари! Это как раз тот случай когда напиток гармонично сочетается со всеми праздничными блюдами.
Например вкус сациви отлично подчеркнет мой любимый Тархун Все потому что Натахтари приятно освежает и подходит для большого застолья.
Ингредиенты:
15 кг куриных бедрышек или бедра индейки
1 ст.
л.
сливочного масла
1 луковица
34 зубчика чеснока
1 ч.
л.
хмели или уцхо-сунели
150200 г очищенных грецких орехов
1 ст.
л.
винного уксуса
12 ч.
л.
куркумы или имеретинского шафрана по желанию
душистый перец и лавровый лист
А какой вкус Натахтари вам нравится больше всего? Расскажите в комментариях
Ваш Коте
вкусноедвижение
котеоганезов
рецепты
⇒ Видео подборки:
Похожее видео
⇒Расскажите об этом видео Сациви по-оганезовски, своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:*16 Ноября 2022, 00:50 | Алина Пишет: По-моему таких давно уже нет в ходу нигде, только как музейные экспонаты остались, верно? От фотографии сразу веет таким... винтажом что ли, атмосферой того времени. Уже ретро. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 14:16 | Ольга Пишет: Ну не знаю, как насчёт оранжевых в сочетании с чёрным салоном, мне не очень подобные решения... Я бы установила чёрные/серые. А вот сама технология Эво хорошая, мне нравится, просто и недорого. ... Подробнее...
*15 Ноября 2022, 21:04 | Анна Пишет: Нравится мне пеночка, это видео расширило мне понимание о ней. Ребятам тоже понравится, если такое включить. Диктор хорошо говорит, понятно, заинтересовывает рассказом. Видеоряд подобран классно. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 20:18 | Олег К. Пишет: Обычная ситуация, когда именно трамвай транспортирует другой трамвай с поломкой в депо. Есть специальная техпомощь на рельсах, но в данном случае в ее роли выступил пассажирский трамвайчик. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 03:27 | Михаил Пишет: Посмотрев на фото мотоколяски, как будто в детство окунулся. У меня дед в те советские годы на такой ездил. Сейчас такие модели считаются раритетными и стоят больших денег для коллекционеров.... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 00:47 | Алина Пишет: Какое интересное фото! Люблю такие атмосферные фотографии, которые передают рабочий процесс . Да еще с таким ракурсом, который нечасто встретишь. Спасибо фотографу за кадр..... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 01:06 | Алина Пишет: Какой красавец! Иногда жалею, что такие машины сейчас не в ходу, а только в гаражах коллекционеров стоят и на выставках. Они бы украшали дороги. Но конечно, с современным мотором. ... Подробнее...
*16 Ноября 2022, 01:04 | Алина Пишет: Не смотря на то, что такой Москвич уже ретро, до сих пор единично встречаю его по стране. Не могу сказать, именно этого года выпуска или ближайших, но очень похож. Непривычная панель такая)... Подробнее...